Villa Constitución 29/10/2025

Edyfan cierra su ciclo familiar y cede la firma a una cadena de Rosario

Fani Miguez, titular de la histórica cadena de supermercados, confirmó la venta y enfatizó que la prioridad en la negociación fue la conservación de los puestos de trabajo y que se le respete la antigüedad a todos los empleados.

Edyfan Supermercados finaliza su etapa como empresa familiar para pasar a manos de una importante cadena con base en Rosario.
Fani Miguez, titular de la firma, comunicó la decisión entrevistada en Telenoticias por Elio Cabrera. La transición se presenta tras 57 años de historia de la marca, 32 de los cuales ella estuvo al frente. “Edyfan es la historia de mi vida, nací con Edyfan cuando mi papá tenía mayorista, estuve siempre ahí”, relató Miguez.
La ejecutiva explicó que la necesidad de un cambio se gestó hace ya una década atrás aproximadamente, primero con el objetivo de ayudar a que su padre tuviera tiempo libre: “Siempre fui yo la que intentó que él disfrutara y tuviera su tiempo. Hoy, si miro para atrás, me gratifica que mi papá haya podido disfrutar de sus últimos años, estando yo al frente y él un poco más relajado”, recordó.
Tiempo después, y con otros miembros de una familia que es pequeña enfocados en sus profesiones, Miguez tomó la decisión. 
“Hace cinco años que estoy sola. Si bien tengo todo un equipo de trabajo, las decisiones finales son mías y empecé a pensar en esto de empezar a soltar. Creo que es la mejor salida, o el broche de luz, para una empresa que nació con mucho sacrificio”, dijo.
La venta a una cadena de Rosario, con la que mantuvo ocho meses de charlas, se concretó porque aceptaron el punto innegociable de la transición: la continuidad laboral de sus empleados.
“Mi principal puntal para negociar eran los empleados. Lo primero que planteé es que me tomaran el personal con antigüedad y con todo. Cuando dijeron que sí, empezamos las reuniones”, aseguró Miguez. La titular destacó que se respetará tanto la antigüedad como las vacaciones y que a la par, los empleados tendrán posibilidad de crecimiento en la nueva estructura, algo que el Sindicato de Empleados de Comercio, que acompañó el proceso, valoró positivamente.
Resaltó que la nueva firma ya dialogó con el personal y se comprometió a mantener encuentros con los proveedores locales para que presenten sus propuestas. 
En la actualidad se encuentran recorriendo los supermercados y chequeando la mercadería. 
Miguez anticipó que al corto plazo acompañará el proceso de traspaso durante cinco o seis meses y luego se dedicará a su profesión y su emprendimiento. La empresaria resaltó que la empresa “está sana” y pasa a manos de otra firma “con mucha solidez y futuro”.
A modo personal, como reflexión expresó: “Edyfan dejó muchas cosas buenas para la ciudad, quizás se valoren cuando ya no esté. Siempre se intentó hacer lo mejor desde la empresa para Villa Constitución, con nuestros aciertos y nuestros errores. Y esta decisión fue la mejor para todos los que vivimos de Edyfan”.