Villa Constitución 21/04/2026

El Club Social presentó su nueva propuesta con una fuerte apuesta a la calidad

Con una carta que prioriza la excelencia en los sabores y precios accesibles, los responsables del espacio buscan que los vecinos redescubran la institución. La experiencia incluye coctelería de autor y atención durante todo el día.

El histórico edificio del Club Social transita una etapa de transformación de la mano de su nueva concesión. Sebastián Pascale y Lucas Echeverría, responsables del proyecto, compartieron su entusiasmo por el éxito de la semana de apertura, donde la estructura renovada y la calidad de la cocina fueron los puntos más elogiados por quienes visitaron el lugar. El objetivo de este equipo es combinar una estética moderna con una gastronomía que se sienta cercana y, sobre todo, satisfactoria para el comensal local.
El chef Lucas Echeverría explicó que junto a su equipo y los bartenders buscaron imprimir un sello personal a la carta. “Tratamos de darle una impronta muy personal y abarcando varios estilos de cocina moderna, un poco tradicional. La gente la verdad que tuvo una respuesta muy linda, las devoluciones fueron muy buenas”, comentó. 
Entre los platos que más llamaron la atención, la bondiola se posicionó como el preferido. “Sorprendió, creo que fue el plato revelación para todos porque está muy bueno de sabor, muy bien logrado. Visualmente estaba muy lindo y estético también”, detalló Echeverría.
Por su parte, Sebastián Pascale puso el foco en un aspecto que considera fundamental: la abundancia del plato y la calidad. “Aparte de ser sabroso tiene que ser abundante. Mi primera experiencia con los ravioles con boloñesa me dejó enloquecido porque la medida era justa para una persona que come mucho. Yo soy chiquitito, pero como mucho y el sabor era increíble”, relató. Esta filosofía de servicio busca que nadie se quede con hambre, algo que Pascale considera esencial incluso en los platos más sencillos. “En lo que es básico tenés que ser muy bueno y diferenciarte del resto. Probé el ojo de bife y superó ampliamente mi expectativa en todo sentido, tanto en el sabor como en la presentación”, agregó.
Un punto que los nuevos responsables quisieron dejar bien claro es que el club es un espacio para toda la comunidad y no solo para quienes forman parte de la institución. “Queremos que todos tengan la oportunidad de ir a conocer. Y cuando hablo de todos quiero hacer referencia a que es un lugar que no es exclusivo para socios, es algo que por ahí mucha gente tiene en la cabeza pero no es así; puede ir todo el mundo”, enfatizó Pascale. Además, remarcó que el esfuerzo está puesto en mantener una política de precios amigable: “Nos esforzamos mucho para tratar de brindar una calidad excelente y costos bajos porque entendemos la situación económica que hay”.
La propuesta es integral y cubre todas las franjas horarias, desde desayunos y meriendas hasta almuerzos con menú ejecutivo y cenas. A partir de este lunes, la carta se presentará de manera completa, ampliando las opciones de pastas, carnes y los postres, que también se caracterizan por ser generosos. La noche del club tiene además un condimento especial con su barra de tragos. “Nuestra carta de tragos está a otro nivel, tiene un nivel de una coctelería importante de ciudades como Rosario o Buenos Aires. Tenemos hasta opciones Spicy con picante que son exquisitas”, mencionaron sobre esta faceta que incluye un happy hour los viernes y sábados desde las 23.30, funcionando más temprano durante la semana.
Finalmente, los responsables recomendaron a los vecinos realizar reservas para asegurar su lugar durante el fin de semana, aunque se puede asistir espontáneamente si hay disponibilidad. “El Club Social empezó de nuevo. Queremos que todo lo que pase en este lugar de ahora en adelante sea excelente”, afirmaron invitando a redescubrir un espacio tradicional con una mirada renovada.